Mad Millie Citronsyra används för att syra mjölk och kunna göra ostar så som Ricotta och Mozzarella. Dosering varierar beroende på vilken slags ost du gör. Läs i ditt ostrecept för instruktioner.
Mad Millie Kalciumklorid tillsätter det viktiga kalciumet som behövs för mjölken. Tillsätt 0,5 ml Kalciumklorid /Liter mjölk. Tillsätt när mjölken är uppvärmd, innan du tillsätter startkultur eller liknande. Skaka väl före användning.
Snygg ostbricka i trä och sten med tillhörande glaskupa. Servera dina ostar snyggt och se till att de håller sig skyddade. Perfekt för Buffébordet eller till grillfesten.
